FRANTOIO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Il risultato dell'opera di tante mani che, con passione e impegno, hanno fatto del frutto della lavorazione della vite un patrimonio del territorio.
Scheda tecnica del nostro olio
Etichetta: Coop. Coldiretti;
Zona di produzione: San Ferdinando di Puglia (basso tavoliere, ofantina);
Varietà di olive: Coratina;
Metodo di raccolta: brucatura a mano;
Sistema di estrazione/molitura: a freddo ciclo continuo;
Aspetto: limpido;
Colore: giallo con riflessi verdi;
Profumo: fruttato con sentore di mandorla;
Sapore: mandorlato con prevalenza del dolce sull’amaro e piccante;
Acidità media: 0,25;
Confezioni: bottiglie da lt. 1; e lattine da lt. 5
